許多人都有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣,加上中醫(yī)講,暑邪耗氣傷津,于是有人認(rèn)為盛夏,特別是“三伏”天更應(yīng)進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)專家告訴我們,這種觀念是不科學(xué)的,盛夏應(yīng)慎進(jìn)補(bǔ)、重調(diào)養(yǎng)。
盛夏進(jìn)補(bǔ)不慎適得其反
盛夏的天氣特點(diǎn)是溫度高,濕度大,白晝時(shí)間長(zhǎng),人會(huì)相對(duì)晚睡早起、休息時(shí)間減少;易出汗,會(huì)造成人體內(nèi)部各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),特別是無(wú)機(jī)鹽類的大量消耗;愛(ài)喝清涼飲料,食欲不振;活動(dòng)減少、不能堅(jiān)持鍛煉身體。整個(gè)人的身體狀況處于相對(duì)低下的水平,攝入減少而消耗增多,故不少人夏季體重下降。
但即使如此,也不適宜大量進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)橄募径嗍诚∈筹嬈?,胃消化液稀釋,消化功能減退,此時(shí)進(jìn)補(bǔ),難以消化,還易引起消化不良、腸胃不暢。而且老百姓常用的補(bǔ)藥多屬性溫?zé)?,夏季進(jìn)食會(huì)引起上火。夏季汗多,代謝加快,進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)分也多浪費(fèi)。
中醫(yī)主張“以通為用,以通為補(bǔ)”,疏通六腑,暢達(dá)氣機(jī),升清降濁。所以一年當(dāng)中,超過(guò)夏至、入秋之前,都不宜過(guò)補(bǔ)。盛夏應(yīng)以飲食調(diào)養(yǎng)為主。
清淡飲食調(diào)養(yǎng)最佳
盛夏天氣炎熱,人們常常圖一時(shí)涼快,大量飲用清涼飲料或食用冰凍食品,殊不知冰涼并非解暑,痛快卻更傷腸胃。
現(xiàn)在大多數(shù)人腸胃虛寒,消化功能差,過(guò)食冰涼食物,會(huì)引起消化不良、腹痛腹瀉等專家建議,這類人在食用冬瓜湯、海帶湯等涼性湯時(shí),可以放兩片生姜同煮,或撒少許胡椒粉;在喝酸梅湯、綠豆湯等解暑湯時(shí)也盡量不要冰凍,入口不熱即可。至于體質(zhì)溫?zé)岬娜耍谶@方面就沒(méi)有太多禁忌,但也不宜過(guò)涼。
盛夏飲食調(diào)養(yǎng)以清心防暑、滋陰生津?yàn)橹?。此外,夏季食欲減退,脾胃功能較為遲鈍,如果過(guò)食肥、甘、膩、補(bǔ)之物,則致?lián)p胃?jìng)ⅲ绊憼I(yíng)養(yǎng)消化吸收,有損健康。因此,綠豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鱔魚(yú)、鴨肉等,均是夏季最好的食品。
夏季宜喝清暑和補(bǔ)氣生津的飲料。綠豆湯、酸梅湯、冬瓜湯都具有清暑解毒的功效。橙汁、蘋(píng)果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等果汁也對(duì)人體有補(bǔ)益作用,且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還具有幫助消化、健脾開(kāi)胃、提高食欲的功效。
冬病夏治是良機(jī)
特別需要注意的是,中醫(yī)一向有“冬病夏治”和“夏病冬治”的傳統(tǒng)。根據(jù)中醫(yī)理論,盛夏,尤其是“三伏”天是一年中陽(yáng)氣最盛的日子,也是人們驅(qū)散體內(nèi)寒氣的最佳時(shí)間。
易傷風(fēng)感冒是體質(zhì)虛寒,常出風(fēng)疹是體質(zhì)偏差的表現(xiàn),這類人群可選擇在盛夏接受相關(guān)治療,增強(qiáng)入冬后的抵抗力。盛夏也是過(guò)敏性鼻炎、慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管哮喘、腹瀉、風(fēng)濕痹癥等疾病治療的最佳時(shí)機(jī)。中醫(yī)常用貼藥“冬病夏治”,因?yàn)檠谉岬奶鞖饪闪钏幮Ц谩?br /> 對(duì)于少數(shù)身體特別虛弱者,可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用中成藥進(jìn)補(bǔ),氣虛者可選用綠之韻活性人參膠囊等補(bǔ)氣益氣;氣陰兩虛者可選用人參制品、蜂靈膠囊等。