據(jù)官方信息透漏，綠之韻“世紀典藏”安化黑茶上市以后，綠之韻全國各地經(jīng)銷商及自五湖四海的茶商、茶客打來的咨詢電話絡(luò)繹不絕，近年來，湖南安化黑茶儼然成為茶市最強勁的“黑馬”。 2011年，安化黑茶價格整體上漲三成，陳年黑茶漲幅達100%。2012黑茶產(chǎn)品出現(xiàn)一輪一輪的新提價，漲幅超過10%。問其究竟，是與黑茶千年歷史文化帶來的收藏價值和及絕無僅有的保健功效分不開的。

關(guān)于黑茶
    黑茶是我國六大茶類之一，也是我國特有的一大茶類，湖南以其居全國60%的產(chǎn)銷量，堪稱黑茶大省，是我國最大的黑茶產(chǎn)地，而湖南黑茶的起源之地，就在位于安化縣境內(nèi)的茶廠。
    安化出茶，歷史悠久，在整個中國的茶文化史上，有著不可替代的位置。唐代（公元856年）史料中曾記載，當時出產(chǎn)的“渠江薄片”茶極為有名，曾列為朝廷貢品，甚至有“唯茶甲諸州（縣）”之說法。黑茶亦始于安化，明嘉靖三年創(chuàng)制出黑茶，這一奇特的茶中珍品便伴隨著安化這個名字，行遍千山萬水，至16世紀末期，安化黑茶已位居全國領(lǐng)先地位，萬歷年間被定為官茶，大量遠銷西北。

形成原因
    6億年前，地球上曾發(fā)生了全球性“水氣候”的冰球事件，因冰球事件，便形成了極為罕見的冰蹟巖。安化是世界上冰蹟巖集中的地區(qū)，約占整個地球含量的百分之八十五，因“冰球事件”，形成了安化獨特的地理環(huán)境和氣候環(huán)境。
    安化則地處中國產(chǎn)茶帶的中心位置，（中，五行屬土）屬亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，適度富硒地區(qū)，是世界公認的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶神秘緯度帶。

加工工藝
    湖南黑茶是采割下來的鮮葉經(jīng)過殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀，色澤油黑，湯色橙黃，葉底黃褐，香味醇厚，具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖，蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發(fā)酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用，所以又稱邊銷茶。黑毛茶是壓制各種緊壓茶的主要原料，各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說。
    加工工藝的獨特性：安化黑茶的加工有不同于其他茶類加工工藝的一個特點：一是有初制黑毛茶和以初制黑毛茶為原料精制產(chǎn)品的兩次供應(yīng)過程；二是干燥工藝獨特：用焙籠到七星炤的焙烘干燥工藝和大自然涼置干燥工藝。（涼置49天以上，吸天地之精氣，黎明之靈光）；三是包裝獨特，包裝與茶品在精制過程中融為一體，使品質(zhì)得到了提升，形成獨特風味；四是獨特的發(fā)花工藝：冠突散囊菌。五是自然陳化的特性，使品質(zhì)得到升華。在一定時期內(nèi)，陳化時間越長，品質(zhì)越好，保健功效越顯著。

升值價值
    安化黑茶屬中國六大茶之一，屬全發(fā)酵茶品；在制作過程中，會產(chǎn)生一種被稱為“金花”的菌種，這種金花學名叫“冠突散囊菌”,之前僅在靈芝上發(fā)現(xiàn)過。
    央視《鑒寶》欄目驚現(xiàn)安化古董黑茶，至今已到200萬元市價。
    2004年，中央電視臺，《鑒寶》欄目，一簍53年前的安化天尖茶，被專家評估，定下48萬元天價。至2009年，這簍茶的擁有者，一位陜西商人，180萬元，也沒出讓這簍茶古董。

保健功能
    西北邊疆氣候干燥，牧民長期以牛肉、羊肉、奶酪等高熱高脂為主食，缺少蔬菜和水果，但富貴病患者全國最低，主要是因為他們每天以安化黑茶為飲品，降脂解膩，從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積，降低富貴病的發(fā)病率。而在日本被稱為“美容茶”，在韓國被稱為“瘦身茶”，更被西方人成為“健康之液 神奇之藥 靈魂之飲”。